エスプレッソ

ニュー・サウス・ウェールズ大学の上級講師、フランシスコ・トルヒーリョ氏率いる研究チームが、高周波の超音波を活用したエスプレッソ抽出手法を開発しました。従来のエスプレッソマシンと比べ、同じ飲料濃度を実現しながら消費エネルギーを約75％削減でき...